El periódico británico Financial Times publica un texto de Mark Mulligan sobre nuestro pais titulado: �??La austeridad afecta a las ventas de jamón en España.  Según el texto, las ventas navideñas del jamón de bellota, podrían haber caído en un 20% o hasta un 40% durante el año…

�??La austeridad, tanto empresarial como privada, ha afectado a las ventas de jamón en España, uno de los manjares mas emblemáticos del país, y ha mostrado que también los cerdos pueden convertirse en una burbuja. Según representantes de la industria, este año las ventas navideñas del tradicional jamón de bellota, podrían haber caído en un 20% o hasta un 40% durante el año. Con más de 25 millones de cerdos, España tiene, junto con Alemania la mayor población porcina de la UE y está entre los mayores consumidores y exportadores de productos porcinos. Sin embargo no ha sido solo la demanda lo que ha perjudicado a los productores. La fuerte inversión en la cría y producción durante los años de bonanza económica ha creado una burbuja parecida a la del sector inmobiliario, según Julio Revilla, presidente de Iberaice�?�.