“España es el nuevo Eldorado del pistacho” dice Le Monde
En la última década, la superficie de tierras dedicada, en España, al cultivo del pistacho, el fruto seco tradicionalmente importado de Irán o California, se duplicó y pasó de 5.000 a 55.000 hectáreas. Es uno de los datos que resalta el diario francés en un reportaje de su corresponsal Sandrine Morel en el que pone el foco en el boom de la cultura y cultivo del pistacho que se vive en territorio español, esencialmente en Castilla La Mancha donde se concentra el 90%. Y enfatiza que el año pasado, esta efervescencia por el pistacho, colocó a España como el primer país de Europa por superficie cultivada.
L’Espagne, nouvel eldorado de la pistache @sandrinemorel https://t.co/3IgA2yIdTk via @lemondefr
— Le Monde Eco/Ent (@LeMondeEcoEnt) September 19, 2022
Le Monde se fija en el caso concreto de una «ex peluquera española reconvertida en agricultora» de Toledo que posee 17 hectáreas de terreno y decidió hace 12 años plantar árboles para dedicarse al cultivo del pistacho. Explica que fue una de las pioneras y se muestra muy satisfecha porque este año de nuevo se prevé una gran cosecha. Pero pone de relieve que es sólo un ejemplo, porque España vive en la actualidad un auténtico boom de la cultura del pistacho y se convirtió hace un año en el primer país de Europa por superficie cultivada, superando a Italia y Grecia. Y resalta que entre 2013 y 2021, la superficie de tierras consagrada al cultivo de este fruto seco que Europa importaba mayoritariamente de Irán y California, se ha duplicado, pasando de 5.000 a 55.00 hectáreas
Y el reportaje subraya que casi el 90% de todos esos cultivos están en Castilla La Mancha. En este sentido recoge que recientemente el grupo Iberopistacho ha abierto en la provincia de Ciudad Real, la mayor fábrica de transformación de pistachos de Europa que para 2024 podrá secar 6.000 toneladas de este fruto. Y pone de relieve que está «efervescencia» por el pistacho se da en toda esta comunidad autónoma «cuyas tierras son sometidas al clima extremo del centro de España y en donde que hasta ahora se pensaba que no había alternativa a las viñas, olivares y cereales. Explica que este clima rudo, de invierno heladores y veranos tórridos, es ideal para el pistacho y ha permitido que florezca su cultivo.
Le Monde es un diario vespertino francés fundado en 1944 y considerado el periódico de referencia del país. Está editado por el Grupo Le Monde que tras dificultades económicas es controlado desde 2010 por los empresarios Pierre Bergé y Xavier Niel y el banquero Matthieu Pigasse. Prisa posee también un 15% del diario que además ha recibido subsidios estatales, en torno a 17 millones de euros en 2010. Su línea editorial está considerada como de centro o centro-izquierda. A principios de 2022 superó los 500.000 suscriptores -combinando papel y digital -ha alcanzado de hecho los 40.000 abonados on line- y vende además unos 30.000 ejemplares en kioskos en Francia y en el extranjero. Su website recibe más de 40 millones de visitas al mes y es el principal sitio de información en francés en Internet. En 2008, Le Monde fue condenado a pagar 300.000 euros de indemnización por haber publicado un artículo sobre prácticas dopantes en el FC Barcelona.
Sandrine Morel es corresponsal de Le Monde en España desde 2010. Anteriormente escribía para Le Nouvel Observateur y otros medios francófonos, como La Depeche du Midi o Les Nouvelles caledoniennes, y fue además redactora jefe de Le Courrier D´Espagne de 2007 a 2010. En 2019 recibió el Premio a la mejor corresponsal extanjera del CIP. Es además la autora de algunos artículos que han dado mucho que hablar como un perfil sobre Belén Esteban y sobre Emilio Silva, “el hombre que quiere acabar con Franco», junto con textos que resaltan el papel de la economía sumergida para evitar una revolución o las acusaciones de manipulación en TVE. Y en junio de 2018 publicó “En el huracán catalán”, un libro que ha tenido un gran eco, en el que detalla cómo ha vivido todo el proceso independentista en Cataluña y donde revela aspectos como el trato preferencial que dio a los corresponsales extranjeros la Generalitat o la sugerencia de que podían “influir” en sus artículos comprando publicidad.
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