Acaba de lanzarse una aplicación para cocinar como Adriá desde el tablet. Es sólo el último ejemplo de cómo la gastronomia española se ha convertido en uno de los activos que mejor imagen de España está proyectando. Por ello el Ministro de Asuntos Exteriores y Cooperación y la Real Academia de Gastronomía acaban de firmar un acuerdo para promocionar la cocina española en el mundo.

La gastronomía española es ya una de las más reconocidas a nivel internacional, tanto por la calidad que se atribuye a su rica y variada tradición, como por el impulso que han dado cocineros y restaurantes punteros a la innovación culinaria.

Un buen ejemplo es el reciente lanzamiento de una aplicación para tablets que permite cocinar menús completos y platos individuales creados por Ferran Adriá. La herramienta desarrollada por Neo Labels y diseñada para un proyecto conjunto del chef y Telefónica, organiza los 31 menús que comía el staff de elBulli, cada uno compuesto por tres recetas distintas. Y conduce al usuario en la preparación de los platos con indicaciones precisas y muy gráficas.

Ferran Adria
(Foto: Flickr/Rene S.)

Para impulsar aun más este gran activo de la Marca España, se ha firmado el acuerdo entre el MAEC y la Real Academia de Gastronoía rubricado, en presencia del ministro Margallo, por el Subsecretario  de Exteriores, Rafael Mendívil, y el Presidente de la RAG, Rafael Anson. En él se establecen una serie de mecanismos de colaboración.

Asi por ejemplo en los proyectos y actividades del MAEC se incluirá un componente de promoción y difusión de la gastronomía española. Tanto en lo que se organice en la sede del Ministerio como en las Embajadas en el exterior, y especialmente en el marco de visitas de alto nivel. Y ambos colaborarán para organizar en el exterior eventos relacionados con la difusión y promoción del patrimonio gastronómico español.

Con el fin de que este tipo de actividades no repercutan en el gasto público, las partes se han comprometido a trabajar conjuntamente para obtener patrocinios privados de empresas del sector alimenticio, cámaras de comercio, asociaciones empresariales, asociaciones gastronómicas, cocineros y restaurantes de prestigio, que permitan su realización con coste cero.

El diario estadounidense se fija en un reportaje de Dan Bilefsky en el éxito económico de muchos inmigrantes chinos en España pese a la virulenta crisis. Resaltan como mientras los españoles luchan por mantener sus empleos y casas, buena parte de la comunidad china está iniciando sus propios negocios y comprando propiedades afectadas por la burbuja.

Un bazar chino en Madrid
(Foto: Flickr/Olmoclavo)

El New York Times recoge el caso concreto de la familia Wang que en cinco años ha pasado de dormir en el suelo, comer solo huevos y trabajar 16 horas diarias a tener su propio restaurante y tener a una hija en Harvard: «Su historia cuenta las muchas maneras en que los 170.000 inmigrantes chinos en España han logrado no sólo superar una situación económica difícil, sino incluso prosperar, ayudados por el trabajo intenso y un fuerte modelo confuciano de lealtad familiar que les da préstamos sin intereses, mientras el desempleo y los recortes a los servicios públicos han dejado a otros españoles luchando».

Y apunta: «El gobierno español parece haber reconocido la importancia de este éxito. Tan decidido está a atraer inmigrantes chinos que en noviembre se aprobó una ley que ofrece permisos de residencia a los extranjeros que compran viviendas por valor de más de 160.000 euros, con el objetivo específico de atraer las inversiones chinas y rusas, dijeron los legisladores».

El texto resalta: «Mientras los muy afectados españoles luchan por mantener tanto sus trabajos como sus casas, los inmigrantes chinos en Barcelona y Madrid están iniciando negocios y comprando propiedades en dificultades tras el estallido de la burbuja inmobiliaria. De los 8.613 extranjeros que abrieron negocios en los últimos 10 meses, el 30%, o 2.569 eran chinos, según la Federación Nacional de Trabajadores Autónomos.»

[Leer el artículo completo en The New York Times]

Los principales medios extranjeros se hacen eco de la expropiación de cuatro filiales de la empresa española ordenada por Evo Morales. Pero señalan que las nacionalizaciones de recursos son habituales en Bolivia y que Iberdrola es la enésima compañía extranjera afectada. La prensa boliviana apunta que la medida ha sorprendido por no ser en 1 de mayo, recoge las reclamaciones españolas y habla de presiones.

Financial Times recuerda que Bolivia tiene une tendencia histórica al nacionalismo de los recursos y que el de Iberdrola es el último revés para una empresa extranjera. Explican: «Evo Morales, el presidente de izquierdas de Bolivia, ha nacionalizado dos compañías de distribución electrica pertenecientes a la española Iberdrola para mejorar los suministros rurales. El Gobierno español declaró que ??lamentaba? la medida boliviana, destacando que la nacionalización no sólo afectaría a los accionistas españoles, sino también a los norteamericanos y argentinos. Este es el último de una serie de reveses para las empresas extranjeras que operan en Bolivia, un país con una tendencia histórica del nacionalismo de recursos».

Recuerdan que empresas españolas como Telefónica, Repsol o Iberdola han invertido mucho en América Latina y obtenido buenos beneficios, pero apuntan: «Las expropiaciones muestran que las altas tasas de crecimiento de América Latina también vienen con un alto riesgo«.

El Wall Street Journal habla de nacionalizaciones periódicas en Bolivia y destaca las operaciones de Iberdola alli eran menores. Explican: «Evo Morales, nacionalizó dos empresas electricas controladas por españoles durante el fin de semana en su última medida para ejercer el control estatal sobre las industrias que considera estratégicas para el desarrollo económico del país. Desde que asumió el poder en 2006, Morales ha nacionalizado la industria del petróleo y el gas y expropió las empresas de propiedad de inversores extranjeros en los sectores de telecomunicaciones, minería y electricidad.

Morales dijo que su gobierno ofrecería una compensación a la anterior accionista de las cuatro empresas, la española Iberdrola dentro de los 180 días hábiles. Las operaciones de Iberdrola en Bolivia representan una pequeña porción de sus ingresos totales y beneficio. Si bien las nacionalizaciones sorpresivas son una característica habitual de la vida política y económica de Bolivia, el 2012 ha sido un año especialmente activo en ese frente. Los analistas dicen que la inclinación de Morales por expropiar periódicamente los activos de propiedad extranjera sigue siendo un obstáculo para la inversión extranjera directa.»

The Times dice que España grita «falta» tras la expropiación. Su artículo resalta que España está buscando una indemnización después de que Bolivia nacionalizara cuatro filiales de Iberdrola en el último intento del presidente Morales de aumentar el control estatal sobre los recursos energéticos y minerales. La sede de Iberdrola en La Paz ha estado bajo custodia policial armada tras decretar Evo Morales la incautación de Electropaz, que distribuye energía a 470.000 clientes, y Elfeo, que abastece a 80.000. Bolivia también se apropio de dos empresas pequeñas propiedad de Iberdrola, que ha estado operando en el país desde que compró las redes de distribución en los años noventa entonces pertenceientes a norteamericanos.»

The Washington Post detalla como Bolivia expropia filiales de una eléctrica española. Su articulo explica que «el sábado, en una ceremonia pública, el Presidente Evo Morales nacionalizó las filiales de distribución eléctrica de la empresa energética española Iberdrola SA. El decreto leído por Morales contempla también que Iberdrola reciba una indemnización después de que una empresa independiente contratada en un plazo de 180 días determine el valor de los activos nacionalizados.»

La Stampa señala «no hay dos sin tres» en referencia  los casos de Repsol y REE. La crónica de Gian Antonio Orighi asegura: «No hay dos sin tres. Después de la nacionalización, en marzo, del 51% que la petrolera española Repsol poseía en Ypf, por parte de la Argentina de la progresista presidenta Cristina Kirchner, y de la expropiación, en mayo, de la eléctrica Tde, controlada por la estatal íbérica Ree, por parte de la Bolivia del presidente socialista boliviano Morales, ayer el gobierno de La Paz ha repetido confiscando las acciones de cuatro filiales de la madrileña Iberdrola.»

El Diario destaca que Iberdrola pide 75 millones de euros de compensación. El decano de la prensa boliviana asegura: «El Presidente dijo que durante cuatro meses se pidió a la empresa, que se rebajen las tarifas. Iberdrola recibió la medida con sorpresa y quiere una indemnización justa. La empresa española espera conocer los detalles del decreto y por el momento pide como indemnización 75 millones de euros (aproximadamente 100 millones de dólares). La medida expropiatoria podría tener un mayor alcance, incluso llegando a afectar a otras empresas españolas y extranjeras.»

Los Tiempos apunta que la acción de Morales ha sorprendido y recoge las críticas españolas a la expropiación. Explican: «De manera sorpresiva y en una fecha distinta al 1 de mayo, el presidente Evo Morales decretó la expropiación de las acciones de la firma española Iberdrola en las distribuidoras de electricidad Electropaz y Elfeo». En una crónica de este 2 de enero señalan: «El País, considerado como el principal diario español, asegura en uno de sus editoriales que el presidente boliviano Evo Morales nacionalizó las cuatro filiales de la española Iberdrola en La Paz y Oruro para satisfacer a su electorado cocalero.»

La Prensa dice que la nacionalizacion fue por presión de sectores. Aseguran «La ministra de Comunicación de Bolivia, Amanda Dávila, reconoció a un medio español que su Gobierno fue presionado por las organizaciones sociales para asumir la decisión de nacionalizar las acciones de cuatro filiales de la empresa Iberdrola, siendo importantes las distribuidoras de electricidad de Oruro, ELFEO, y La Paz, Electropaz.`Hace mucho tiempo ya había una demanda de parte de los sectores populares, de municipios pobres, expresando al Presidente la necesidad de adoptar alguna política de abaratamiento de las tarifas, de rebaja de las tarifas´.»

Estas Navidades, un video ha sido la estrella en conversaciones, mensajes y correos en el espectro emprendedor español. Se titula «¿Te atreves a soñar?» y propone un mapa para desafiar nuestra realidad, trasnformarla y conseguir los objetivos marcados o soñados. El video, que supera ya ampliamente las 600.000 descargas en Youtube,  es obra de la empresa española Inknowation y se presenta así:

«Desde pequeños todos sabemos soñar. Dormidos y despiertos. Gracias a la potencia de nuestra imaginación creemos que somos capaces de cualquier cosa. Sin embargo, según crecemos perdemos esta maravillosa capacidad que luego tanta falta nos hace en la vida a la hora de ser creativos, de innovar, de cambiar nuestras vidas y de transformar nuestras empresas. Te invitamos a que te atrevas a soñar otra vez, a desafiar tu zona de confort, y a que disfrutes del placer de convertir tus sueños en realidad. ¿Te atreves a soñar?»

Imagen de previsualización de YouTube

Inknowation se dedica a «transformar organizaciones a través de la innovación».  Es decir cambiar la cultura empresarial de empresas, empresarios y emprendedores para ayudarles a manejarse un mundo que no cesa de cambiar. Según aseguran su web han llevado su filosofía a empresas como Repsol, Iberia, Axel Springer, Kellogg’s, Warner, Indra, Santander, Iberdrola, Caser, NiveaBDF, Bovis, REE y Sage entre otras.

En Twitter y otras redes sociales, miles de personas han comentado y recomendado el video siendo incluso enviado como felicitación navideña. El mapa en el que detallan las zonas de confort, de aprendizaje y de pánico/mágica también puede verse aqui.

El diario estadounidense señala en un editorial que la política de partidos determinó y ha impedido el proceso de rescate de la entidad española. Apuntan que la burbuja y la crisis tienen sus raíces en los estrechos vínculos entre política y finanzas y que España verá más «desastres» como el de Bankia hasta que esto se solucione.

Logo de Bankia
(Foto: Flickr/Bankia)

El Wall Street Journal asegura: «Bankia, la cuarta entidad española y tambaleante emblema de la crisis bancaria del país, ha sido suspendida del índice Ibex 35 tras el anuncio de la pasada semana de que el banco tiene un valor líquido negativo de 4.100 millones de euros. Sus acciones operan a menos de la quinta parte de su precio de debut en 2011 y los tenedores de acciones preferentes del banco amenazan con acciones legales por las pérdidas que han de asumir según lo establecido en el rescate del banco respaldado por la Unión Europea.»

Y resaltan: «Cuando Madrid anunció en mayo pasado que Bankia necesitaba un rescate para reparar la mayor pérdida anual en la historia bancaria española, pocos dudaron de quela entidad todavía protagonizaría titulares ocho meses después. La verdadera revelación de esta infeliz saga es el grado en que la política ha ido dando forma y obstaculizando el proceso de rescate.»

El texto concluye: «Bankia es un recordatorio de como la burbuja inmobiliaria de España -y la crisis bancaria que es su consecuencia-, tenían sus raíces en los lazos entre gobierno y finanzas. Hasta el crash, las cajas de ahorros española eran instituciones estrechamente vinculadas a los gobiernos regionales y las juntas y reguladores bancarios estaban copados por miembros de partidos dispuestos a pasar por alto los excesos de los prestamistas inmobiliarios. España verá más desastres como el de Bankia hasta que estos vínculos estén totalmente erradicados.»

[Leer el artículo completo en The Wall Street Journal (pago)]

Wall Street Journal es un diario estadounidense fundado en 1889 que publica Dow Jones & Company, una division de News Corporation que pertenece desde 2007al magnate australiano Rupert Murdoch, que también controla Fox News y el británico The Times. Se le considera la biblia de la información financiera. Su tirada en marzo de 2012 fue de 1.566.027 ejemplares en papel y 552.288 suscriptores on line, lo que deja una circulacion total de 2.118.315, la mayor de EEUU. Su línea editorial es conservadora y radicalmente a favor de la libertad y el libre mercado, aunque un estudio de 2004 aseguró que sus noticias eran más liberales o progresistas que las del NYT o NPR. El WSJ fue el primero en publicar información sobre los abusos financieros en Enron o el escandalo de las stock options.

Los analistas de la firma de inversión Morgan Stanley destacan a Suiza y España como los dos puntos de inversión más recomendados para el año que acaba de iniciarse. En concreto Morgan Stanley ve a nuestro país como «una de las sorpresas potenciales para 2013″.

Edificio de Morgan Stanley
(Foto: Flickr/Arabani)

Los analistas de Morgan Stanley tras revisar el conportamiento de los activos en noviembre aseguran en una nota de inversión que Europa ha sobrepasado a EE.UU., con el índice MSC Europa en +2,6% frente al S&P 500 en +0,6%. Los expertos del banco señalan que las estimaciones sobre beneficios han mejorado en Europa hasta un punto que sugiere que no se perderá más terreno en el corto y medio plazo.

En cuanto a España, Morgan Stanley explicó que sus «asesores estratégicos han destacado a España como una de las posibles sorpresas en 2013, junto a otros miembros periféricos del euro». España ha escalado en el ranking por países hasta la segunda posición, sólo por detrás de Suiza, lo que supone su mejor marca desde el tercer trimestre de 2009. Francia en cambio ha caído al puesto 12 e Italia al 16. Alemania es tercera, Finlandia, cuarta y Reino Unido, quinto.

«Esperamos que los diferenciales de primas de riesgo entre los bonos soberanos y periféricos de los países del euro sigan disminuyendo incluso hasta 155 puntos básicos o a 75 puntos básicos, si el Banco Central Europeo activa el programa de operación simples en el mercado», sostiene el informe.

El británico The Daily Telegraph publica un texto de Ambrose Evans Pritchard titulado «Los precios de la vivienda en España caerán otro 30% mientras que el stock sigue creciendo»

Según advierten importantes consultores, la caída en picado del sector inmobiliario español seguirá manteniéndose durante gran parte de la próxima década y las extensiones de edificios a lo largo de la costa mediterránea tendrán que ser demolidas. El gobierno español dice que el mercado inmobiliario ya ha ??tocado fondo?? tras caer un 30% desde el año 2008, a pesar de que el presidente Rajoy admite que no habrá recuperación económica hasta 2014- El FMI predice una contracción del 1,35 para el año que viene, en tanto que Citigroup y Nomura esperan que la depresión continúe durante 2014. La tasa de paro se sitúa en el 26,2% y sigue aumentando.

El Spiegel online publica un texto de Helene Zuber en el que se analizan los desahucios españoles. «Los desahucios se convierten en el foco de atención de la crisis española»- afirma.

Tras alcanzar un número récord en 2012, los desahucios se han convertido en el símbolo de una crisis que no muestra señales de mejorar. El próximo año no parece que vaya a ser mejor, pero al prestarse ahora más atención a los que están perdiendo sus casas, podría aliviarse pronto en forma de reforma legal

Casi 4 millones de personas han perdido su empleo desde finales de 2007, cuando estalló la burbuja inmobiliaria. Según las previsiones del Banco de España, el número de ejecuciones hipotecarias aumentará un 30 por ciento el próximo año. Un año después de que el gobierno de Rajoy tomara posesión, el país está peor que nunca. A mediados de diciembre, España recibió casi 40.000 millones de euros del Mecanismo Europeo de Estabilidad (MEdE) para restructurar sus tambaleantes bancos. Pero expertos de Madrid y Bruselas todavía temen que el gobierno tenga que solicitar un rescate para toda su economía a principios de 2013. Y el inestable panorama político de Italia también podría hacer que aumentaran los tipos de interés de los bonos soberanos españoles, dificultando cada vez más el acceso a nuevo capital.

El periódico norteamericano International Herald Tribune/ The New York Times publica un texto de Raphael Minder en el que se defiende que «los bajos costes laborales hacen España atractiva a los ojos de los fabricantes extranjeros de automóviles»

«A pesar del pesimismo económico que la envuelve desde el comienzo de la crisis financiera -explica The New York Times-, España tiene al menos un aspecto industrial brillante. El país y su mano de obra cualificada pero desocupada se han vuelto a convertir en un faro para los fabricantes europeos de automóviles. Cuatro años de trastornos económicos y la mayor tasa de paro de la eurozona han hecho el mercado laboral español tan atractivo ??aproximadamente un 40% menos costoso que los de los otros grandes países europeos fabricantes de vehículos, Alemania y Francia- que Ford Motor y Renault anunciaron hace poco planes para expandir su producción en España. Incluso antes de tales anuncios, otros fabricantes se habían comprometido este año a abrir nuevas plantas o expandirse por un valor de 2.000 millones de euros.

Algunos expertos sostienen que esas ganancias en competitividad e inversiones es precisamente lo que España precisa para que se recupere su economía y disipe cualquier duda sobre si el país puede permanecer en el euro.

(…)  Al contrario que la mayoría de los otros sectores españoles, el de la fabricación de automóviles no tiene acuerdo de convenios colectivos sectorial con los sindicatos. Como resultado, cada fabricante puede ajustar los horarios con sus empleados y responder a las variaciones en la demanda. A cambio, las empresas han prometido a los trabajadores que no se someterán a los enormes despidos de otras partes de la economía y que han contribuido a elevar la tasa de paro a un récord del 25%. Desde el comienzo de la crisis en 2008, las fábricas de coches han recortado más o menos el 9% sus plantillas en contraste con el 21% de la industria española en general.


Foto flickr: Ermann Akdoga
El periódico Handelsblatt alemán publica un texto de Hans C. Müller bajo el nombre de «Lento pero seguro». Según el diario «En 2013 la economía mundial necesitará algo más de tiempo hasta que cobre un nuevo impulso, pero una vez que lo haya logrado la tendencia será al alza, puesto que los riesgos van menguando»

En Europa han mejorado muchos aspectos: Es cierto que los países en crisis del sur de Europa se encuentran en medio de los que los economistas suelen llamar una ??recesión de ajuste??. Están contrayéndose de forma muy acusada y seguirán haciéndolo también en 2013. Sobre todo por eso España, Italia y Portugal han vuelto a no alcanzar sus objetivos de déficit.

No obstante, esto no debe dar pie al equívoco de pensar que no están corrigiendo los errores del pasado a un ritmo insólito. Han podido incrementar claramente su competitividad, lo que se deja reconocer por la reducción del coste unitario de la mano de obra y por la mejora de los balances comerciales. En los rankings internacionales que valoran la disposición para las reformas en los países, estos estados son los que mejores resultados obtienen. Junto a la economía pura y dura es la psicología lo que da motivos para tener esperanza: La fe en el futuro del euro ha vuelto.»