Si hay algo que valoran los extranjeros cuando visitan nuestro país, eso son las tapas. Ahora, tres emprendedores españoles han compenzado a empaquetar diferentes tapas para venderlas en establecimientos de todo el mundo o vía Internet. Se hacen llamar La buena vida y más que comida en cierto modo están logrando exportar el «modo de vida español» en pequeños kits.

 

Su web está integramente en ingles aunque su lema es «desde pequeñitos nos hemos adherido religiosamente a la creencia central de la buena vida española: fiesta, siesta y buena comida». Y en cierta forma han encontrado una manera de empaquetar el concepto y venderlo al extranjero centrándose en las tapas.

Según la wikipedia, una tapa en España es esencialmente un aperitivo que se sirve en algunos bares o restaurantes acompañando a la bebida (alcohólica o no). Y para que los extranjeros puedan practicar el tapeo en su países de origen, La buena vida ha creado unos kits en el que incluyen los ingredientes necesarios para prepararlas y las instrucciones para hacerlo.

Uno de sus productos estrella es la tortilla de patatas estilo andaluz en paquete. Explican en qué consiste el plato, hasta qué punto es popular en España y como se prepara tradicionalmente, aunque su kit ofrece las patatas laminadas y ya fritas a fuego lento para que solo haya que añadir los huevos y cuajar. También tienen un kit para hacer una tapa de atún con pimientos de piquillo, otro para hacer pastas artesanas y venden gazpacho andaluz o banderillas envasados.

Todo se puede comprar directamente desde su web, en donde además profundizan en la gastronomía española tradicional. Asi ofrecen también recetas más elaboradas relacionadas con sus productos como pimientos de piquillo rellenos, empanada o ensaladilla rusa.

Playa, sol, descanso, flotar, comida, amistad…vacaciones. El concepto es perfecto: «I need Spain» -yo necesito España-. Vistas hoy estas imágenes en pleno invierno, y en plena vorágine de trabajo, provocan un pequeño escalofrío en la espalda. ¡Y tanto que lo necesito!

Me gustó mucho el lema. «I need Spain» fue el letimotiv con el que el gobierno puso en valor en el extranjero las cualidades de nuestro país durante 2010. La campaña publicitaria se desarrolló en medios de todo el mundo y entre sus objetivos estuvo por primera vez la población asiática.

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 Lo que mas me gusta de los vídeos es que realzan algunos valores de nuestro país. Son los mismos, curiosamente, a los que equivocadamente atribuimos nuestras rigideces laborales, nuestra escasa productividad, nuestro retraso…. Y no es verdad. España es envidiada en todo el planeta y su estilo de vida es anhelado en cualquier rincón de EE.UU. No hay más que irse a Mallorca para ver donde veranéan y se jubilan los multimillonarios norteamericanos. Nuestro sistema de salud, nuestra forma de entender la vida, nuestra gastronomía, son para ellos paraisos inalcanzables.

Los spots, pensados para diversos soportes, fueron lanzados en más de 40 países y contaron con una inversión de 7,5 millones de euros en su desarrollo, más 42 millones anuales para inserción publicitaria. La campaña fue realizada por el director Julio Médem con la música del compositor Roque Baños que es ganador de tres premios Goya.

 I need Spain, es un concepto tan bueno y tan apetecible…

La organización ecologista Greenpeace desplegó hoy una pancarta en la emblemática Puerta de Alcalá de Madrid. En ella un activista desnudo pide a la Unión Europea que reduzca un 30% sus emisiones de CO2 para el año 2020 de forma unilateral.
La acción, que ha sido retransmitida en directo por la web de Greenpeace y por facebook, tiene lugar a dos días del final de la cumbre climática de Cancún.

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Precisamente ayer Rosa Aguilar, ministra de Medio Ambiente anunció el apoyo de España al compromiso europeo de reducir sus emisiones en un 30%.

La organización ecologista ha aprovechado la acción de la Puerta de Alcalá para celebrar la medida:

Rosa Aguilar, ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, anunció ayer en la cumbre del clima de Cancún que España apoya el compromiso europeo de reducir sus emisiones en un 30%. Tras meses solicitando ese apoyo público, Greenpeace celebra que el Gobierno español se haya dado cuenta de la necesidad de compromisos más ambiciosos para salvar el clima. Greenpeace espera que la delegación española en Cancún trate de influir en otros países europeos para que den ese primer paso que ya ha dado España.

La corresponsal del Boersen Zeitung explica en radiocable.com que el gobierno tuvo una buena reacción durante la crisis con los controladores aéreos aunque cree que el problema se podía haber evitado porque se dejó todo «para el último momento». Para Angelika Engler la declaración de estado de alarma fue adecuada porque la acción de los controladores «no se puede permitir».

Torre del aeropuerto de Madrid
(Foto: Flickr/Andres Rueda)

Angelika Engler declara que le pareció «muy bien la actuación del gobierno» pero por otro lado «es lo típico que pasa aqui en España, que se dejan las cosas para el ultimo momento». Critica la «improvisación» española y que se hicieran «las cosas a medias». Cree que esta crisis se podría haber evitado al «ponerse las pilas, al hablar las cosas cuando surjen problemas que son evidentes que no se pueden dejar para mañana.»

La corresponsal considera en cualquier caso que la declaración del Estado de Alarma sirvió para cortar de raíz el problema porque «no se puede permitir que unos controladores que además ganan mucho más, incluso con la bajada a 200.00 euros al año, todavía ganan más que en otros países mucho más ricos y mucho más industrializados y mucho más productivos. Y no puede ser que esta gente aterrorice a todo un pueblo y eso tenga consecuencias tremendas no solo para España, sino también para viajeros de otros países.»

Un artículo del diario británico repasa la situación de la prostitución en España comentando la apertura del mayor burdel de Europa en un país donde este aspecto «sin exagerar es tan popular (y socialmente aceptado) que un estudio de la ONU revela que el 39% de los hombres españoles admiten haber usado los servicios de una prostituta al menos una vez».

El texto de The Independent está firmado por Alasdair Fotheringham y empieza comentando que «la economía española ha podido estar peligrosamente cerca del colapso esta semana, pero al menos hay un área -la prostitución- a la que parece que le va muy bien». Y se hacen eco de los casos de dos burdeles de éxito el de Don José en Granada, que incluso se anuncia en la radio local, y del recientmente abierto Club Paradise, considerado el mayor prostíbulo de Europa.

Explican que los datos de la ONU o de encuestas del Ministerio de Sanidad reflejan que más del 30% de los varones españoles ha recurrido a la prostitución al menos una vez, «una cifra mucho más alta que el 14% de la liberal Holanda o la de Gran Bretaña, donde se se estima que oscila entre el 5 y el 10%. Y eso sólo son los hombres dispuestos a admitirlo.»

El diario intenta explicar las causas de esta «popularidad» y lo vinculan con la represión sexual y personal de la dictadura: «históricamente ha sido siempre visto como una expresión de la libertad individual, primero como una válvula de escape en un medio ambiente puritano centrado en la familia de los años de Franco (cuando la prostitución se ignoraba en silencio), y luego se consolida tras la muerte del dictador… Incluso a finales de los 80, para los jóvenes de provincias españolas, dormir con una prostituta no era algo que se hacía para perder la virginidad, sino que lo veían como algo moderno.»

El artículo también toca aspectos como los anuncios por palabras: «la resaca más curiosa de la revolución sexual es que, incluso hoy en día, la mayoría de los periódicos más «serios» llevan anuncios de prostitutas. En la edición de Madrid de un importante diario nacional, el 75 o el 80% de los pequeños anuncios son para las prostitutas, que ofrecen todo tipo de servicios con precios desde 20 a 200 euros. Los planes para eliminar los llamados «anuncios de contactos» parecen estar en una especie de retención permanente, en parte por la precaria situación económica de los medios impresos en España.»

Y se da voz a la ONG «Proyecto Esperanza» que considera que hay una «clara falta de conciencia» sobre el problema del tráfico humano que en muchas ocasiones se oculta detrás de esta «actividad legal» en España. Denuncian además que la legislación española deja a las víctimas indefensas y a los traficantes condenados muchas veces a las penas más reducidas.

¿Cuanto blogs hay? ¿Cuales son los más populares? ¿De qué hablan? ¿Como son sus lectores? ¿Cuanto dinero generan las bitacoras? Estas y otra muchas preguntas se responden de una manera muy visual en una infografía de The Blog Herald.

Entre los datos que revelan destacan el número aproximado de blog (146.628.598), que el 36% están escritos en ingles frente a solo un 3% en español y que algunos bloggers aficionados invierten en sus bitácoras unos 1.500 dólares anuales para no recibir ningun tipo de ganancia, mientras los que se lo plantean como autoempleo llegan a generar 122.222 dólares de ingresos.

Grafico estado blogosfera
(Foto: Flickr/infographicslabs)

E. Robinson

Premio Pulitzer 2009, Catedrático Neiman de Periodismo en Harvard y Editor de la sección Exterior del Washington Post.

 

Sobre Robinson

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Eugene Robinson – Washington. ¿Por qué incurrieron los Republicanos en los engorros propios de ganar las legislativas? Parece que están a punto de demostrar, una vez más, que es posible salirse con la suya en Washington sin mayoría en el Congreso – siempre que se tenga un firme sentido de la finalidad. Tal vez el Partido Demócrata encuentre uno algún día.

O tal vez no. En fin.

Lo que me tiene indignado – vale, echando espuma por la boca – es la actual lucha por las bajadas tributarias Bush a las rentas más altas, que expirarán según lo previsto al final del ejercicio. No debería ser una lucha en absoluto bajo ningún concepto. La posición Republicana es tan absurda que es imposible de creerse.

Esto es lo que defienden: ampliar las bajadas tributarias a las rentas más altas — hacerlas permanentes en realidad. Hacerlo elevará el déficit alrededor de 700.000 millones de dólares durante la próxima década, pero esto no importa. Sí dijimos que nosotros éramos el partido de la disciplina fiscal, sin embargo, para demostrarlo bloquearemos la ampliación de la prestación por desempleo de millones de parados. Tres semanas antes de Navidad.

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En otras palabras, no hay más dinero en las arcas nacionales para las víctimas de la recesión más devastadora desde la Gran Depresión. ¿Pero para ayudar a los banqueros de inversión a empezar bien el año, tal vez con un Mercedes o un poco de sol en el Caribe? Dé un paso al frente y le extenderemos el cheque.

Y hay más: los Republicanos sostienen que cualquiera que sea el impacto a largo plazo de la ampliación de estos recortes tributarios, sería un error permitir que suban los impuestos cuando la economía todavía lucha por tenerse en pie. Algunos economistas están de acuerdo. Pero es difícil de encontrar algún economista que crea que poner fin a la prestación por desempleo es buena idea, ya que este dinero se gasta casi de inmediato – los beneficiarios, después de todo, no tienen otros ingresos, pero todavía tienen que cubrir techo, comida, ropa y transporte entre otras necesidades. Es por eso que la prestación supone tal inyección de estímulo. Las deducciones fiscales a las rentas más altas, en contraste, tienen un impacto mucho más débil en la economía; los acomodados, cuyas necesidades básicas ya están cubiertas, pueden escoger pasar del coche nuevo o de las vacaciones y meter el dinero en el banco simplemente.

Así que ¿por qué llega a haber enfrentamiento? Desde luego por alguna declaración que «el pueblo estadounidense» pudiera haber hecho el mes pasado no. Todas las encuestas que he visto apuntan que los Demócratas aún tienen a la opinión pública de su parte. Además ocupan la presidencia y grandes mayorías en el Congreso – y hasta en enero aún tendrán el control de la Casa Blanca y el Senado. Sin embargo, no sólo hay debate de las bajadas tributarias sino que los Republicanos parecen llevar ventaja.

Eso es porque el Partido Republicano ha sido disciplinado y decidido en la consecución de sus objetivos. Por casualidad pienso que esos objetivos son cínicos, electoralistas y en última instancia malos para el país: bloquear a los Demócratas siempre que sea posible, tratar de limitar al Presidente Obama a una sola legislatura, y evitar cualquier desviación significativa de la filosofía económica de los recortes como medio de elevar la recaudación que ha dejado las cuentas de la nación en un estado tan lamentable. Es un programa que puede carecer de nobleza, pero no de claridad.

¿Cuál es la línea central del Partido Demócrata? ¿Alguien lo sabe?

La Casa Blanca, por enésima vez, ha planteado una negociación al señalar de antemano su disposición, si es puesta contra las cuerdas, a hacer concesiones importantes – en este caso, una ampliación temporal de las bajadas tributarias a las rentas altas. No hace falta ser un genio para reconocer esto como una estrategia de negociación viciada. Los electores desearán más cooperación bipartidista en Washington, pero creo que ellos también quieren que su presidente defienda los principios que le hicieron salir elegido.

Los Demócratas del Congreso están en desbandada. La presidenta de la Cámara Nancy Pelosi y el secretario de la mayoría, como era de esperar, ya tienen una lucha en lo que consideran terreno político favorable. En el Senado, los Demócratas tienen que analizar las consecuencias de la amenaza del Partido Republicano a detenerlo todo hasta que se aborde el tema de las bajadas. Y todos se preguntan si la Casa Blanca tiene intención de permanecer firme, o ha decidido rendirse, o ya se ha rendido — o tal vez tiene un resultado en mente. Si es así, la Casa Blanca no parece tener claro cuál es el objetivo, y mucho menos cómo alcanzarlo.

Eugene Robinson
Premio Pulitzer 2009 al comentario político.
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Es al menos lo que espera el sector que calcula que las ventas de turrones en los mercados exteriores subirán un 12%. Mientras que a nivel interno, los datos de 2009 reflejaron un descenso de facturación de casi 8,5 millones de euros que se teme que vuelva a repetirse en esta campaña de Navidad.

Turron
(Foto: Flickr/rodcasro)

Al cierre de la campaña de 2009, el mercado nacional de turrones y dulces navideños acumuló unas ventas superiores a las 22.300 toneladas, según los datos recogidos por la consultora SymphonyIRI, por las que se facturaron 174 millones de euros. En lo que respecta solo a turrones, se situaron en 14.864 toneladas por un valor de 124,5 millones de euros. Esto supone el mencionado descenso de 8,5 millones con respecto al años.

Para compensar en ese mismo 2009 la patronal de los turrones de Jijona y Alicante estimó que dentro de la Unión Europea se han producido y comercializado 58.822 kilos de turrón de Jijona y 100.186 de Alicante. En el resto de mercados mundiales se ha contabilizado 162.425 kilos del primero y 281.307 del segundo.

Francia, Italia y Portugal son los países de la UE qué más demandan el turrón español. Y fuera de Europa, Estados Unidos, Venezuela, Cuba y México son los principales compradores. Y en este 2010, China es el nuevo mercado al que exportar. Acaban de enviarse las primeras partidas, por lo que desde el Consejo informan que aún no pueden ofrecer cifras hasta el cierre de la campaña de este año.

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En los últimos días, han sido muchos los diarios extranjeros que se han referido a España y a los nuevos recortes anunciados por el gobierno. El alemán Die Tageszeitung tituló : ??Zapatero vende la cubertería de plata?, Le Monde dijo: ??Bajo la presión de los mercados, España privatiza y recorta ayudas sociales?.

El periódico norteamericano International Herald Tribune, por su parte, publicó la semana pasada un texto de Fiona Maharg Bravo titulado así: ??España decide apretar un poco más las tuercas?. En el mismo, la autora reconoce»Después de todo, parece que Madrid tenía un Plan B.[…] Es posible que España esté arrastrando los pies, pero, por lo menos, está actuando.

??Después de todo, parece que Madrid tenía un Plan B. tras decir que ya no se necesitaban más medidas, el gobierno vende participaciones de Lotería y aeropuertos, amén de acabar con una paga de ayuda a los parados de larga duración. Es posible que España esté arrastrando los pies, pero, por lo menos, está actuando. Es evidente que España necesita aún refinanciar 150.000 millones de euros de deuda el año que viene, por eso sigue estando altamente dependiente de funcionamiento de los mercados de la deuda. La subasta de bonos del pasado jueves fue bastante bien, los esfuerzos demuestran que España tiene posibilidades de reducir su déficit sin matar el anémico crecimiento del país. El gobierno recortará impuestos a las pequeñas empresas, esperando estimular el crecimiento, en tanto que elimina una paga mensual de 426 euros para los parados de larga duración?.

??Dependiendo del crecimiento del año que viene, Madrid podrá adoptar medidas adicionales para recortar el déficit público del 6% del PIB. Al menos, tiene margen para hacerlo ya que el IVA del 18 por ciento, comparado con el de la UE es bajo y el gobierno también podría ahorrar en el sistema sanitario de salud. El Presidente José Luis Rodríguez Zapatero haría bien en anticiparse al mercado en lugar de simplemente reaccionar ante él?.